端午节咸甜粽子之争的最终结果，已经出来。不过，最让人佩服的还是广东潮汕人，一招终结咸甜之争，俗话说吃货不分南北，口味必分甜咸，日常饮食是南甜北咸，为何到了粽子反

端午节咸甜粽子之争的最终结果，已经出来。不过，最让人佩服的还是广东潮汕人，一招终结咸甜之争，俗话说吃货不分南北，口味必分甜咸，日常饮食是南甜北咸，为何到了粽子反而变成南咸北甜？推测一：北方居民以面食为主，粽子一类含糯米的食物一般作为饭后的点心来食用，点心多是甜口，故而粽子是甜的。南方居民以大米为主食，粽子一般会当正餐。

推测二：明清开始，福建、广东成为产糖中心，糖的价格比较便宜。所以，福建、广东以及经济发达的江南地方，就成了爱吃甜食的地区。粽子是用来祭祀的节日食物，人们会用一些平时舍不得吃的食材制作。在北方，甜味难得，所以会在粽子里加入砂糖和豆沙、红枣。南方日常甜食多，所以会加入一些平时比较少吃的咸肉火腿蛋黄做馅料。根据抖音电商发布的趣味数据报告显示，咸粽子和甜粽子的销量比是7:3，咸粽子以大比分胜出。

个人比较推荐的就是紫薯还有山药玉米这三个食物，因为这三个食物不管是蒸着吃，煮着吃，炒着吃都可以的，而且它里面包含了这种水分很大。京酱肉丝这种食物酸甜适中，特别好吃，而且做法非常简单，大人小孩都喜欢吃。哪些食物鲜香微甜，咸甜适中，酱香浓郁呢？京酱肉丝是北京菜的一个经典菜的代表之一，京酱肉丝食材用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱，并用酱葱汁腌制，用北方特有的烹调技法“酱爆”烹制而成，咸甜适中，风味独特。

愣愣作为一个正宗的北方人，第一次品尝到京酱肉丝就感觉特别怪怪的。愣愣那时候仍在内心默默地调侃以后不会在吃一口这道京酱肉丝了。但谁想起，自打愣愣认识了一位来源于天津的好朋友以后，被他疯狂地分享京酱肉丝。最后越吃越有味，越吃越爱上了这道菜式。因此，愣愣今天也要将这道菜疯狂的分享给我们。这也是一道非常值得大伙儿去用心去感受，满满的体会的菜式。

因为酸甜苦辣咸是食物最基本的几种味道，几乎上没有超越以外的。因为这五种的话其实可以概括所有的味道，所以说是酸甜苦辣咸。这是因为这五种味道是使人的味觉的基本味道。科学公认的食物五种基本味道是甜酸苦咸鲜，辣根本就不是一种味道，准确说是一种痛觉。因为这是人们经过很长时间的研究所得出来的，因为其他的味道都是这几种味道混在一起的。

不同地域的人对味觉的分类不一样。日本:酸、甜、苦、辣、咸，欧美:酸、甜、苦、辣、咸、金属味。印度:酸、甜、苦、辣、咸、涩味、淡味、不正常味，中国:酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩。从味觉的生理角度分类，只有四种基本味觉:酸、甜、苦、咸，他们是食物直接刺激味蕾产生的，辣味:食物成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤、和三叉神经而引起的一种痛觉。