显微镜下的紫薯。被神化了的紫薯，你相信它真有如此神奇吗？近几年市场上流行紫薯，商家也会大肆宣传紫薯的好处，不过紫薯真的有宣传的那么好吗？在对紫薯各种过度夸奖中，

显微镜下的紫薯。被神化了的紫薯，你相信它真有如此神奇吗？近几年市场上流行紫薯，商家也会大肆宣传紫薯的好处，不过紫薯真的有宣传的那么好吗？在对紫薯各种过度夸奖中，其中有一点宣传的尤为过火，就是说紫薯富含花元素，说紫薯富含花元素的确没错，但实际上大多数高等植物中都含花元素。它是植物新陈代谢的产物，在不同的难度和金属离子环境中，会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色或者紫色。

紫薯吃着发苦是怎么回事？一、没洗干净紫薯吃起来如果有苦味。有可能是因为紫薯的外皮没有清洗干净，其外皮上还存在泥沙等杂质残留。这些成分，都会使得紫薯吃起来发苦。二、紫薯变质了。由于紫薯呈深色变质后很难被发现。像这种变质的紫薯，往往还会伴有口感和气味上的变化。紫薯怎么蒸比较甜？一、不去皮蒸。想要紫薯蒸出来口感更好，建议要不去皮蒸，因为紫薯的皮对其果肉能起到保护作用，能够减少紫薯水分蒸发带走糖分。

1帮助减肥马铃薯、紫薯等，是蔬菜中唯一可当主食的食物，连续吃蔬菜，没有主食，会使身体代谢紊乱，而紫薯等就不同。紫薯热量低、脂肪低，拥有饱腹感，且营养丰富，是肥胖症人群最好的食物选择，你不用节食也可减重减脂。2防止便秘紫薯中纤维素的含量非常高，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物，从而可保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

长期看手机、使用电脑，势必会引起眼睛不适，可以适当食用紫薯，能促进眼底血液循环，保护视力等。4预防心血管病紫薯富含多糖和蛋白质混合物，诸多营养物质能够有效改善血管弹性，避免脂肪等物质在血管壁堆积，减少动脉硬化的情况。老年人食用一定量的紫薯，对预防心血管病、降低心血管病发生有不错的效果。

1、吃紫红薯有保护肝脏、促进胃肠蠕动、减肥的好处。紫红薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。2、保护肝脏：紫红薯中含有花色苷，能够一定程度地抑制四氯化碳活性，避免四氯化碳引起的急性肝损伤的发生，从而达到保护肝脏的效果。此外，紫红薯还有一定的排毒功能，有助于减轻肝脏的负担。3、促进胃肠蠕动：紫红薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，帮助清理肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物，促进粪便中的有毒物质的排出，保持大便畅通，进而改善消化道环境，起到预防胃肠道疾病发生的作用。

1美容养颜紫薯中含有大量的植物花青素，花青素是一种超强的抗氧化剂，食用后可以清除体内自由基，帮助身体进行抗氧化，可以提高皮肤的新陈代谢作用、延缓衰老，具有不错的美容效果。2减肥瘦身紫薯是一种减肥食品，是一种高营养、低热量的减肥食物，对于有减肥需要的人群来说，每天适量吃一些紫薯对于自身减肥瘦身很有好处，而且在减肥的同时能够补充营养。