枸杞这样吃，坚持一个月，你会有意想不到的好处1、泡水时加片维生素C，用开水泡枸杞可以在短时间内将枸杞泡开，还有杀菌的作用。但是，开水会破坏枸杞的营养成分，这时候加

枸杞这样吃，坚持一个月，你会有意想不到的好处1、泡水时加片维生素C，用开水泡枸杞可以在短时间内将枸杞泡开，还有杀菌的作用。但是，开水会破坏枸杞的营养成分，这时候加入一片维生素C，可以帮助枸杞保存营养物质，还能调节水的酸度，2、嚼烂吃掉，不放过枸杞本身，平常我们喜欢把枸杞拿来炖汤、泡水或者煮粥，但是在食用时却把枸杞丢掉，这种做法是不正确的，枸杞本身才是最有价值的，炖煮并不会把枸杞中的营养煮到汤中。

枸杞与煲汤、泡酒、泡茶：用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。(1)免疫调节作用枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。

(3)降血脂作用枸杞多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响，可显著降低血清胆固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用。实验结果表明构把多糖有明显的调节血脂作用。(4)延缓衰老作用果蝇生存试验表明，枸杞多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命。并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用。

1、减肥：在对于很多的女性来说减肥是很多人都想做的事，但是总会遇到瓶颈期的时候，其实在对于减肥方面来说的话，枸杞也是比较好的食材，据现代的药理研究证明：枸杞菜里富含甜菜碱等药用成分，参与脂肪代谢，可以有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积、使肝中磷脂、总胆甾醇的含量减低，并能促进肝细胞新生，促进脂质代谢或是抗脂肪肝的作用。2、补血：现在很多的女性都会出现贫血的症状发生，那么在发生这个症状的时候我们就要注意了枸杞是可以有效的补血的，多数红色食物对于女性来说都是极好的，由于女性生理情况，都会有贫血的现象，保持食用枸杞子，能增强体质。

枸杞在《神农本草经》中就被列为上品。明代的药物学家李时珍云：枸杞，二树名，此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。由此可见我国食用枸杞的历史悠久，并且枸杞的功效的开发也比较早，吃枸杞有什么好处1.枸杞的保健功效2.枸杞清肝明目功效3.枸杞抗衰老功效枸杞中含有枸杞多糖，是枸杞中最主要的活性成分，有非常明显的抗衰老功效。鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和、有光泽、肉质饱满。